Cepti Burkāni Medus Un Ķiploku Glazūrā
Cepti burkāni ar medus un ķiploku glazūru ir lielisks veids, kā pievienot vairāk dārzeņu ēdienkartē. Saldums no medus, pikantums no ķiplokiem un samtainā tekstūra no sviesta rada lielisku līdzsvaru, padarot šo ēdienu gardu un veselīgu papildinājumu jebkurai maltītei.
Servings: 5 Porcijas
Calories: 185kcal
Equipment
- Cepeškrāsnsce
- Panna
Ingredients
- 900 g Burkāni
- 70 g Sviests
- 2 ēd.k. Medus
- 4 Ķiploku daiviņas
- Sāls
- Pipari
- Pētersīļi dekorēšanai
Instructions
- Burkānus rūpīgi nomazgā, nogriež abus galus un nomizo. Pēc tam sagriež tos 5–8 cm garos gabalos.
- Uzkarsē sviestu uz uguns un apcep tajā sasmalcinātus ķiplokus, līdz tie iegūst vieglu zeltainu nokrāsu. Pēc tam noņem no uguns un iemaisa medu.
- Burkānus ievieto bļodā un tajos iemaisa svieta un ķiploku masu, piparus un sāli. Samaisa līdz visi burkāni ir vienmērīgi noklāti.
- Burkānus novieto uz pannas, izkārto tos vienmērīgi un viegli aplej ar eļļu. Tad cep 22–25 minūtes 220 °C temperatūrā.
- Burkānus var dekorēt ar pētersīļiem vai citiem garšaugiem, kas patīk, atbilstoši savām vēlmēm.