Garšīgākā Banānmaize Pasaulē!
Šī recepte ir perfekta kad mājās stāv veci banāni ar kuriem nezini ko iesākt. Šajā receptē tieši tādi banāni ir vajadzīgi - tos apvienojot ar dažām citām sastāvdaļām vari pagatavot garšīgāko banānmaizi pasaulē. Tā katru reizi sanāk perfekta un mutē kūstoša, un vienīgā lieta, kas padara katru šīs banānmaizes šķēli vēl garšīgāku ir mana pašgatavotā dateļu karamele, kuras recepte arī ir pieejama blogā!
Servings: 1 banānmaize
Calories: 2480kcal
Equipment
- 1 banānmaizes cepamtrauks (pēc izvēles)
Ingredients
- 3 nogatavināti banāni
- 120 g kviešu milti
- 60 g auzu milti
- 110 g kokosriekstu eļļa
- 2 olas
- 100 g brūnais cukurs
- 1 tējk. soda
- 1 tējk. kanēlis
- 1/2 tējk. sāls
- 1 tējk. vaniļas ekstrakts
Instructions
- Bļodā kārtīgi samīca banānus ar kartupeļu mīcītāju vai dakšu.
- Banāniem pievieno olas, kokosriekstu eļļu, cukuru un vaniļu.
- Atsevišķā bļodā sajauc miltus, sodu, kanēli un sāli.
- Sausās sastāvdaļas iemaisa slapjajās (ar karoti - nevajag pārmaisīt).
- Šajā brīdī mīklai var pievienot riekstus, rozīnes, šokolādi vai citas piedevas.
- Mīklu lej cepamtraukā un liek krāsnī 180°C 45-55 minūtes. Pārbaudīt vai maize ir gatava var ar zobu bakstāmo kociņu. Ja to ieliek maizē un izņem bez mīklas atliekām, tad tā ir gatava!
- Kad banānmaize ir gatava, ļauj tai nedaudz atdzist pirms griešanas, bet iesaku ēst siltu, jo tad tā ir visgaršīgākā.
- Man šī banānmaize ļoti garšo kopā ar pašgatavoto karameļu mērci!