Tikmēr sasmalcina sīpolu un apzeltina uz pannas.

No maizes masas lieko šķidrumu nolej nost.

Tad visu mīca kopā - malto gaļu, sīpolu, olu, garšvielas un maizes masu. Nevajag pārmīcīt!

Kad viss ir sajaukts kopā, masu ar rokām ceļ augšā un met lejā bļodā - tā pāris reizes (lai gaisa burbuļi izgaist).

Ar ēdamkaroti ņem gaļas masu un liek izvāļāt miltos un izveido garenu ovāla formiņu. Liek cepties uzkarsētā, ieeļļotā pannā un liek virsū vāku.

Katru pusi cep ~4 minūtes. Ja kotletes ir jau kārtīgi apcepušās, bet vidus vēl izskatās rozā - uz pannas uzlej mazliet ūdeni un liek virsū vāku, lai kotletes varētu pasautēties.

Kotletes ir gatavas! Man visvairāk tās patīk pasniegt ar kartupeļu biezeni. Lai labi garšo!