Labākie Citrona Cepumi
Pavasaris ir tas laiks, kad citrona desertus kārojas visvairāk. Tas ir tas brīdis, kad gatavoju šos citrona cepumus. Un vis ko es varu par tiem pateikt ir - mmMMMM! Tie ir saldi, citronīgi un chewy.
Servings: 12 Cepumi
Ingredients
- 170 g mīksts sviests
- 200 g baltais cukurs
- 1 citrona miziņa
- 1 ola
- 1 olas dzeltenums
- 2 tejk. tējk. Vaniļas ekstrakts
- 2 ēd.k. Citrona sula
- 240 g milti
- 1 tejk. Dzeramā soda
- Šķipsna sāls
- Cukurs priekš izvīļāšanas
Instructions
- Cukuru kārtīgi saberzē ar citrona miziņu, lai citrona garša labāk izplatās pa visu mīklu.
- Cukuru samīca ar ļoti mīkstu sviestu, pievieno olu un olu dzeltenumu un vaniļas ekstraktu.
- Pievieno dzeramo sodu un aplej ar citrona sulu, lai tā saputojas.
- Pievieno miltus un sāli un mīklu liek ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm.
- Ar ēdamkaroti ņem mīklu un veido bumbiņas. Katru mīklas bumbiņu izvāļā cukurā un liek uz cepampannas.
- Cepumus cep krāsnī 180C 10-12min (līdz pašas maliņas ir kļuvušas mazliet zeltainas).
- Cepumus atdzesē 10 min un tie ir gatavi ēšanai! Lai labi garšo!