Lasis Medus Marinādē
Ja meklējat vienkāršu, taču izsmalcinātu ēdienu, kas apvieno saldo un pikanto garšu harmoniju, tad karstā medus glazēts lasis ir lieliska izvēle. Šī recepte ir ne tikai ātri pagatavojama, bet arī ļoti garšīga, un tās pamatā ir maigs lasis, kas pārklāts ar saldo un pikanto medus glazūru. Šis ēdiens ir ideāli piemērots ikdienas vakariņām, bet arī pietiekami elegants, lai to pasniegtu viesiem.
Servings: 2 Porcijas
Equipment
- 1 mazs katliņš
- 1 cepeškrāsns
Ingredients
- 2 laša filejas apmēram 150g katra
- 2 ēd.k. medus
- ½ tējk. čili pārslas
- 1 tējk. sojas mērce
- 2 ēd.k. sviests
- ½ ēd.k. citrona sulaa
- ½ tējk. kukurūzas ciete izšķīdināta 1 ēd.k. ūdens
- 1 ēd.k. olīveļļa
- Sāls un pipari
- Dilles
Instructions
- Lasi apber ar sāli un pipariem, apsmērē ar eļļu un liek krāsnī 180°C uz 15 minūtēm.
- Tikmēr pagatavo medus marinādi - katliņā uz vidējas uguns sajauc 1 ēd.k. sviestu, citrona sulu, sojas mērci un čili pārslas - vāra uz zemas uguns 5 minūtes, un tad pievieno kukurūzas cieti sajauktu ar ūdeni. Pavāra vēl 5 minūtes un iemaisa atlikušo sviestu.
- Lasi izņem no krāsns, pārklāj ar medus marinādi un liek krāsnī vēl uz 5 minūtēm.
- Lasi pasniedz ar rīsiem un dillēm. Lai labi garšo!