Go Back

Lieldienu Zemesriekstu Sviesta Olas

Prep Time20 minutes
Laiks saldētavā30 minutes
Total Time50 minutes
Course: Dessert, Našķis, Snack, Uzkoda
Cuisine: American, Eastern European
Keyword: Lieldienu olas, Lieldienu Zemesriekstu Sviesta Olas, Olas
Servings: 12 Olas
Calories: 300kcal
Author: Ance - Sāls

Equipment

  • Siltumizturīga bļoda
  • katls

Ingredients

  • 300 g zemesriekstu sviests
  • 70 g agaves sīrups
  • 30 g pūdercukurs
  • 60-80 g mandeļu milti (tā lai no mīklas var izveidot bumbiņas)
  • 1 tējk. vaniļas ekstrakts
  • Šķipsna sāls
  • 200 g baltā šokolāde
  • 1 tējk. spirulīna
  • 1 ēd.k. ūdens + 1 tējk. 100% kakao pulveris

Instructions

  • Sajauc zemesriekstu sviestu, mandeļu miltus, pūdercukuru, agaves sīrupu, vaniļas ekstraktu un sāli. Ja masa ir par šķidru - pievieno vēl miltus.
  • No masas izveido mazas bumbiņas (olas) un liek saldētavā uz 10min, lai tās mazliet sacietē pirms mērcē šokolādē.
  • Izkausē šokolādikarstā ūdens peldē, iejauc spirulīnu, lai būtu skaista krāsa.
  • Izveidotās olu masas iemērc šokolādē un ņemot ārā tās ar dakšiņu, nokrata lieko šokolādi.
  • Trauciņā sajauc ūdeni un kakao pulveri un ar otiņu uzšļaksta olām virsū melnus punktiņus - lai radītu krāsotas olas.
  • Olas liek saldētavā 10 min - līdz šokolāde sacietē.
  • Olas uzglabā ledusskapī, slēgtā traukā līdz 7 dienām (saldētavā līdz 1 mēnesim).