Rabarbera kātu nomazgā (un ja pirkts veikalā arī nomizo) un sagriež mazos 1x1cm gabaliņos. Zemenes arī nomazgā un sagriež gabaliņos un visu liek katliņā. Pievieno 3 ēd.k. balto cukuru un liek karsēties uz plīts. Karsē 10min uz vidējas uguns ar vāku virsū, tad liek uz augstas uguns un maisa līdz viss sabiezē un ir izveidojusies džema konsistence. (tas aizņem vēl apmēram 10min).

Džemu jāatdzesē - vai nu uz cepamā papīra liek mazas džema piciņas un liek saldētavā, vai džemu liek stikla burciņā un liek ledusskapī. (mīklā to var iemīcīt gan sasalušu gan mīkstu).

Gatavo cepumu mīklu - katliņā izkausē sviestu un turpina karsēt un maisīt līdz sviesta apakšā izveidojušies zeltaini-brūni gabaliņi. Sviestu liek mazliet atdzist ledusskapī.

Tikmēr bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri un sāli (vai izmanto pašbriestosos miltus).

Atsevišķā bļodā sajauc cukurus ar sviestu, tad pievieno olu un olas dzeltenumu - un kārtīgi samaisa ar karoti - tā lai mīkla paliek mazliet gaišāka.

Tad pievieno miltu maisījumu un pašās beigās pamīšus iemaisa džemu.

Mīklu liek ledusskapī sacietēt 10-30min.

No mīklas veido bumbiņas un liek uz pannas. Cepumus cep krāsnī 180C 8-12min (līdz cepumiem pašas maliņas palikušas apzeltītas.

Cepumus ņem ārā no krāsns un kamēr tie vēl ir mīksti un karsti ar krūzīti vai citu apaļu piederumu ieveido tos perfektos apaļos cepumos.

Atdzesē ~ 10min (līdz tie palikuši cieti) un tie ir gatavi! Lai labi garšo!