Saldā Kartupeļa Pica
Šī ir veselīgāka receptes variācija picai, kurā mīklas pagatavošanai izmanto nevis kviešu miltus, eļļu un ūdeni, bet izmanto saldos kartupeļus un pilngraudu auzu miltus. Tradicionālā pica nereti satur daudz ogļhidrātu, kas ne vienmēr iederas veselīgākā ikdienas izvēlē. Tāpēc saldā kartupeļa pica ir lieliska alternatīva – tā ļauj baudīt iecienīto ēdienu, bet ar krietni lielāku uzturvērtību.
Servings: 1 Pica
Ingredients
- 300–350 g saldie kartupeļi (apmēram 2 kartupeļi)
- 100 g auzu milti
- 2 ēd.k tomātu mērce
- siers pēc izvēles
Instructions
- Saldos kartupeļus nomizo, sagriež mazākos gabaliņos un tos vāra līdz tie kļuvuši mīksti (10-15min)
- Mīkstos kartupeļus samīca un piejauc auzu miltus.
- Mīkla ir gatava. To klāj ar dakšu uz cepampannas virs cepampapīra. (Ja mīkla sanāk ķepīga tad vai nu pievieno vēl miltus vai uz cepampapīra lej mazliet eļļu, lai kad pica izcepas, tā nav pielipusi pie cepampapīra).
- Uz mīklas liek tomātu mērci, sieru un citas sev vēlamās piedevas.
- Picu cepj krānī 180°C 15-18min.
- Picu mazliet atdzesē, lai to var vieglāk dabūt nost no cepamā papīra un tā ir gatava! Lai labi garšo!