Saldā Kartupeļa Spēka Bļoda
Šī ir šķiedrvielām bagāta, sabalansēta un barojoša maltīte, kas dod spēku un enerģiju visai dienai. Ja meklē veidu, kā viegli ieviest vairāk šķiedrvielu savā ikdienā, tad šī ir īstā recepte priekš tevis!
Servings: 2 bļodas
Calories: 540kcal
Equipment
- 1 cepampanna
Ingredients
Bļodai:
- 2 saldie kartupeļi
- 1 bundža turku zirņi
- 1 brokolis
- Olīveļļa
- Sāls un pipari
- Paprika (garšviela)
- 2-3 ēd.k. BBQ mērce
Mērcei:
- 120 g bezpiedevu jogurts
- 1 ēd.k. laima sula
- 1 ēd.k. sagrieztas dilles
- ½ tējk. ķiploku pulveris
- ½ tējk. kļavu vai agaves sīrups
- Sāls un pipari (pēc garšas)
Instructions
- Uz cepampannas liek nomizotus un kubiciņos sagrieztus saldos kartupeļus un izkāstus, nosusinātus turku zirņus. Pāri tiem pārlej olīveļļu un pārkaisa ar garšvielām.
- Tos cepj krāsnī 200°C temperatūrā 20 minūtes (pa vidam apmaisot). Pēc tam tikai turku zirņus aplej ar BBQ mērci, apmaisa un liek atpakaļ krāsnī vēl uz 10 minūtēm, lai tie paliktu kraukšķīgi.
- Kamēr saldie kartupeļi un turku zirņi cepjās - pagatavo mērci un iztvaicē brokoli.
- Brokoļa galviņu sagriež mazākos gabaliņos. Sakni gan neizmanto - tā ir pārāk cieta.
- Sagrieztos brokoļus liek tvaicētājā virs vāroša ūdens vai liek tos ūdenī vārīties. Vāra vai sautē apmēram 5 minūtes, līdz brokolis ir palicis mīksts.
- Samaisa visas mērces sastāvdaļas mazā bļodiņā.
- Kad saldais kartupelis un turku zirņi ir izcepušies, tos liek bļodā kopā ar brokoļiem un mērci. Es vēl pievienoju apelsīnu svaigumiņam - var pievienot arī mango vai ko citu.
- Tava spēka bļoda ir gatava! Lai labi garšo!