Veselīgāks Skudru Pūznis
Skudru pūznis ir klasika, kas visiem latviešiem garšo! Šī ir veselīgāka versija tradicionālajam desertam, saglabājot to pašu mīļo garšu, bet izmantojot vērtīgākas sastāvdaļas.
Ingredients
- 180 g Medjool dateles bez kauliņiem
- 100–200 ml mandeļu vai auzu piens
- 180 g zemesriekstu sviests
- 180 g krēmsiers
- 250 g "Selga" cepumi klasiskie vai auzu
- Tumšā šokolāde izkausēta, pārliešanai
Instructions
- Dateles sablendē ar pienu, līdz iegūta viendabīga masa.
- Pievieno zemesriekstu sviestu un krēmsieru un kārtīgi samaisa (ja ir jaudīgs blenderis var mēģināt sablendēt).
- Atsevišķā bļodā sadrupina cepumus.
- Tad cepumiem pievieno sagatavoto masu un kārtīgi samaisa.
- Masu liek servējamā traukā un izveido skudru pūžņa formu, uzliekot virsū cepamo papīru un veidojot to ar rokām.
- Skudru pūznim virsū lej ūdens peldē izkausētu tumšo šokolādi un liek ledusskapī uz vismaz 2h, bet labāk uz visu nakti. Lai labi garšo!