Musli batoniņi ar žāvētām ogām, riekstiem un šokolādi
Musli batoniņi ir lieliska uzkoda aktīviem cilvēkiem, skolēniem, vai vienkārši kā gardums ikdienas steigā. Šie mājās gatavotie musli batoniņi apvieno veselīgas sastāvdaļas un gardu šokolādes kārtu, kas tos padara īpaši kārdinošus. Gatavošana ir vienkārša, un rezultāts – nevainojami sabalansēts saldums ar kraukšķīgu piesitienu. Receptei var izmantot sastāvdaļas kas pašam garšo – var variēt ar riekstiem, žāvētajām ogām utt.
Musli vēsture
Musli radās Šveicē 20. gadsimta sākumā kā veselīgs brokastu ēdiens, taču laika gaitā tas pārtapa arī ērtos uzkodu veidos – piemēram, musli batoniņos. Mūsdienās šie batoniņi ir kļuvuši par iecienītu veidu, kā uzņemt šķiedrvielas, labos taukus un enerģiju, it īpaši starp tiem, kuri izvēlas veselīgu dzīvesveidu vai meklē alternatīvu pārstrādātām uzkodām. Parasto musli ēd kopā ar pienu vai jogurtu, taču musli batoniņu ēd bez nekā.
Kas padara musli batoniņus tik lieliskus?
Šie batoniņi ir līdzsvaroti gan garšas, gan uzturvērtības ziņā. Žāvētas dzērvenes un plūmes piešķir patīkamu saldskābu noti, mandeles un ķirbju sēklas piedāvā veselīgos taukus un kraukšķīgumu, bet kanēlis un kokosrieksts piešķir siltu raksturu. Vēl lieliskāk ir tas, ka šo recepti var variēt pēc paša vēlmēm. Var pievienot citus riekstus, citas žāvētas ogas un citas piedevas.
Sastāvdaļas:
50 g žāvētas dzērvenes
100 g žāvētas plūmes
40 g mandeles
1 tējkarote kanēlis
300 g auzu pārslas
10 g kviešu klijas
40 g kokosriekstu skaidiņas
70 g ķirbju sēklas
1 ēdamkarote agaves sīrups
200 g sviests
200 g muskvado cukurs
Šķipsniņa sāls
~300 g šokolāde virskārtai
Detalizēta recepte:
1. Sablendē sastāvdaļas
Blenderī sajauc žāvētās plūmes, dzērvenes, mandeles un kanēli. Nesajauc pārāk smalki, lai paliktu mazliet tekstūras.
2. Sajauc sastāvdaļas
Atsevišķā bļodā sajauc auzas, kviešu klijas, kokosrieksta skaidiņas, ķirbju sēklas, iepriekš blenderī sajaukto masu un agavas sīrupu.
3. Izkausē sveistu un cukuru
Katliņā izkausē sviestu un muskvado cukuru. To lej virsū pārējām sastāvdaļām un kārtīgi samaisa.
4. Musli cep
Samaisīto musli ber cepampannā un kārtīgi, ar spēku, saplacina. Masu cep cepeškrāsnī 180°C 25-30 min. Tad, izņem ārā, uzber šokolādes gabaliņus un liek atpakaļ krāsnī uz vēl 5 min.
5. Batoniņu atdzesē un sagriež
Gatavo masu atdzesē līdz istabas temperatūrai un tad sagriež batoniņos.
Lai labi garšo!
Variācijas
Bieži uzdoti jautājumi (FAQ)
Cik ilgi musli batoniņi glabājas?
Ar ko var aizvietot muskvado cukuru?
Vai šokolāde ir obligāta?
Zemāk pieejama printējamā recepte! ↓
Līdzīgas Receptes
Kopsavilkums
Šie musli batoniņi ir ne tikai garšīgi, bet arī daudzpusīgi – tos var pielāgot dažādām gaumēm un diētām. Tie ir ideāli piemēroti līdzņemšanai uz darbu, skolu vai pārgājienā. Turklāt mājās gatavoti batoniņi vienmēr būs svaigāki, pielāgoti un bez liekām piedevām. Izmēģini šo recepti un pārliecinies, cik vienkārši ir radīt gardu un veselīgu našķi pašam!
Lai labi garšo!
Musli Batoniņi
Equipment
- 1 25x20cm cepampanna
Ingredients
- 50 g žāvētas dzērvenes
- 100 g žāvētas plūmes
- 40 g mandeles
- 1 tējk. kanēlis
- 300 g auzu pārslas
- 10 g kviešu klijas
- 40 g kokosriekstu skaidiņas
- 70 g ķirbju sēklas
- 1 ēdamk. agaves sīrups
- 200 g sviests
- 200 g muskvado cukurs
- Šķipsna sāls
- ~300 g šokolāde virskārtai
Instructions
- Blenderī sajauc žāvētās plūmes, dzērvenes, mandeles un kanēli.
- Bļodā sajauc auzas, kviešu klijas, kokosrieksta skaidiņas, ķirbju sēklas, iepriekš blenderī sajaukto masu un agavas sīrupu.
- Katliņā izkausē sviestu un muskvado cukuru. To lej virsū pārējām sastāvdaļām un kārtīgi samaisa.
- Samaisīto musli ber cepampannā un kārtīgi, ar spēku, saplacina.
- Masu cep cepeškrāsnī 180°C 25-30 min. Tad, izņem ārā, uzber šokolādes gabaliņus un liek atpakaļ krāsnī uz vēl 5 min.
- Gatavo masu atdzesē līdz istabas temperatūrai un tikai tad sagriež batoniņos.