Šokolādes Oreo bumbiņas– gardas un viegli pagatavojamas!
Ja meklē vienkārši pagatavojamu, saldu un kārdinošu našķi, kas neprasa cepšanu, šīs Oreo bumbiņas ir tieši tas, kas tev vajadzīgs. Šī versija ir īpaši viegla – bez krēmsiera, tikai četras sastāvdaļas un dažas minūtes darba!
Kas ir Šokolādes Oreo Bumbiņas?
Oreo bumbiņas būtībā ir versija no cepumu un krēma pildītām šokolādes triffelēm! Iekšējā tekstūra ir blīva, kā braunijiem, ar patīkamu kraukšķīgumu no šokolādes pārklājuma. Parasti Oreo bumbiņas tiek gatavotas, izmantojot sasmalcinātus Oreo cepumus un krēmsieru, bet šī ir vienkārša versija bez krēmsiera! Šī recepte tiek pagatavota, sajaucot Oreo cepumu drupačas, izkusušu sviestu un pienu, lai izveidotu bāzes maisījumu, kuru pēc tam veido bumbiņās un pārklāj ar šokolādi.
Kas padara šīs bumbiņas tik lieliskus?
- Vienkāršība – oreo bumbiņas neprasa cepšanu un ir gatavas pārsteidzoši ātri.
- Daudzpusība – iespējams izmantot dažādus cepumu veidus un šokolādes pārklājumus.
- Perfekts deserts svētkiem un dāvanām – vizuāli pievilcīgas un viegli pielāgojamas dažādiem notikumiem.
Sastāvdaļas:
- 340 g Oreo
- 45 g Sviests
- 2-5 ēd.k. Piens
- 150 g Tumšā šokolāde 50%
Detalizēta recepte:
1. Sasmalcini oreo cepumus
Oreo cepumus smalki sasmalcina. To var darīt ar roku, tos ieliekot plastmasas maisiņā un pa tiem pasitot ar āmuru, vai pārtikas smalcinātājā.
2. Izkausē sviestu
Sviestu izkausē uz plīts, līdz tas ir pilnībā izkusis.
3. Sajauc visu kopā
Sasmalcinātajiem oreo cepumiem pievieno sviestu un pienu, un kārtīgi samaisa. Ja masa nav pietiekami lipīga lai izveidotu bumbas var pievienot vēl mazliet pienu (kopā 2-5 ēd.k.).
4. Izveido bumbiņas
Bumbiņas veido paņemot rokā un maigi iespiežot un ierullējot vēlamajā formā. Bumbiņas ieteicams veidot aptuveni 2 cm diametrā, lai tās būtu viegli apēst.
Kad tās ir gatvas, bumbiņas ieliek ledusskapī, lai tās būtu sacietējušas, pirms tās mērcē šokolādē.
5. Izkausē šokolādi
Šokolādi kausē ievietojot to bļodā kura ir vārošā ūdenī, kā redzams attēlā. Šokolādi ieteicams visu laiku maisīt.
6. Noklāj bumbiņas ar šokolādi
Kad šokolāde ir nedaudz atdzisusi, bet vējoprojām šķidra, tajā mērcē iepriekš izveidotās bumbiņas. To var darīt ar speciāliem instrumentiem, vai ar pirkstiem, ja šokolāde nav karsta.
Kad visas bumbiņas noklātas ar šokolādi, tās ievieto ledusskapī līdz šokolāde ir sacietējusi.
7. Oreo bumbiņas ir gatavas!
Kad bumbiņas ir gatavas, vari tās sākt dekorēt ar pūdercukuru, izkausētu balto šokolādi vai jebko, ko sirds vēlās.
Oreo bumbiņas uzglabā ledusskapī aizveramā trauciņā. Ja tās neuzglabā aukstumā, tās paliek mīkstas, tāpēc piedomā, kad tās ņemt ārā pirms pasniegšanas. Bumbiņas ledusskapī var uzglabāt līdz 2 nedēļām.
Iespējamās grūtības
- Oreo maisījums sadrupina, mēģinot veidot bumbiņas? Pievieno vēl pienu, līdz tas sāk saplūst un veidot bumbiņas.
- Oreo maisījums pārāk mīksts, lai veidotu bumbiņas? Ieliec saldētavā uz 5-10 minūtēm vai ledusskapī uz 30-60 minūtēm, līdz tas kļūst pietiekami stingrs, lai veidotu.
- Bumbiņas paliek pārāk mīkstas, mēģinot tās pārklāt ar šokolādi? Šokolāde var būt pārāk karsta un / vai bumbiņas vēl nav pietiekami sacietējušas saldētavā. Ieliec tās saldētavā, ja tās vēl nav pilnīgi sasalušas, vai ļauj šokolādei nedaudz atdzist pirms iegremdēšanas.
Kopsavilkums
Oreo bumbiņas ir vienkārši pagatavojamas un izcili gardas – ideāli piemērotas gan svinībām, gan ikdienas našķim. Maiga, braunijam līdzīga tekstūra un kraukšķīgs šokolādes pārklājums padara tās neatvairāmas. Tikai četras sastāvdaļas un pāris minūtes darba!
Lai labi garšo!
Šokolādes Oreo Bumbiņas
Ingredients
Bumbiņām
- 340 g Oreo
- 45 g Sviests
- 2-5 ēd.k. Piens
- 150 g Tumšā šokolāde 50%+
Dekorēšanai (pēc izvēles)
- Pūdercukurs
- Baltā šokolāde
- Kakao putveris
Instructions
Pildījums
- Smalki sasmalcini Oreo
- Izkausē sviestu
- Sasmalcinātajiem oreo pievieno izkausēto sviestu un pienu. Kārtīgi samaisa, tā, lai konsistence ir mitra un līp kopā.
- No sajauktās masas izveido bumbiņas, kas ir aptuveni 2cm diametrā.
- Izveidotās bumbiņas ieliek ledusskapī līdz tās būs nepieciešamas, lai tās sacietētu pirms tiek mērcētas šokolādē.
Šokolādes pārklājums
- Katlā vāri ūdeni un šajā ūdenī ieliec bļodu, tad bļodā kausē šokolādi, to visu laiku apmaisot.
Bumbiņu noklāšana
- Kad šokolāde ir mazliet atdzisusi, iepriekš izveidotās bumbiņas mērcē šķidrajā šokolādē, noklājot tās no visām pusēm.
- Kad bumbiņas ir noklātas, tās liek atdzesēties ledusskapī līdz šokolāde ir sacietējusi.
Dekorēšana (pēc izvēles)
- Ja ir velme, bumbiņas var dekorēt ar pūdercukuru, izkausētu balto šokolādi, kakao pulveri u.t.t.