Veselīgās želejas konfektes - želejas konfektes pilnas ar vitamīniem!
Kad biju maza, man ļoti, ļoti garšoja želejas konfektes un haribo lācīši utt., taču pagāja ļoti ilgs laiks līdz es kā bērns sapratu cik sliktas ir šīs visas veikalā pirktās konfektes. Tajās ne tikai galvenā sastāvdaļa ir cukurs, bet arī tās satur mākslīgās krāsvielas, aromatizētājus un tām ir ļoti zema uzturvērtība. Manuprāt, šādas lietas nevajadzētu ēst – it īpaši maziem bērniem. Tāpēc esmu klāt ar risinājumu! Šīs ir veselīgās želejas konfektes! Tās sastāv no svaigi spiestām augļu sulām un pavisam niecīgu daudzumu pievienota saldinātāja!
Vairāk par sastāvdaļām
Granātābols: satur antioksidantus (īpaši polifenolus, kas palīdz aizsargāt šūnas), C vitamīnu un Kāliju
Citrons, Apelsīns: satur C vitamīnu un citronskābi (kas palīdz uzlabot dzelzs uzsūkšanos no citiem produktiem).
Kas padara želejas konfektes tik lieliskas?
Šīs konfektes ir ne tikai laba konfekšu alternatīva bērniem, bet tās arī ir ļoti bagātas ar C vitamīnu, kalogēnu un padara ādu spīdīgāku un veselīgāku! Tās ir ļoti viegli pagatavojamas un var variēt ar izmantoto augļu sulu! Var pat sablendēt zemenes un izmantot tās konfekšu gatavošanā!
Sastāvdaļas:
- 2 Granātāboli
- Citrons
- Apelsīns
- 2 tējk. medus
- 2-3 ēd.k. želatīns/agar agar – pēc norādījumiem
Detalizēta recepte:
1. Šķidruma sagatavošana
Izspiež sulu no granātāboliem, citrona un apelsīna. (granātābolu vai nu nesagrieztu parullē pret cietu virsmu, lai sula izdalās un tad to izspiež ārā vai granātābola sēkliņas liek traukā un ar kartupeļu spiedi vai ko citu sastampā līdz izdalās visa sula). Sulas iztecina caur sietu, lai nav palikuši biezumi. Sulas liek katliņā, pievieno medu un želatīnu vai agar agar. Ja pievieno želatīnu, katliņu mazliet uzsilda līdz želatīns izkūst.
2. Šķidruma sacietēšana
Škīdrumu lej stikla trauciņā, ledus trauciņā vai želeju konfekšu trauciņos un liek ledusskapī sacietēt vismaz 4h. Konfektes ir gatavas! Lai labi garšo!
Variācijas
Bieži uzdoti jautājumi (FAQ)
Cik ilgi var uzglabāt šīs konfektes?
Vai medu var aizstāt ar citu saldinātāju?
Zemāk pieejama printējamā recepte! ↓
Līdzīgas Receptes
Kopsavilkums
Veikalos nopērkamajās želejas konfektēs ir daudz cukura, mākslīgās krāsvielas un aromatizētāji, un tām ir ļoti zema uzturvērtība. Tāpēc esmu radījusi veselīgās želejas konfektes – no svaigi spiestām augļu sulām un pavisam nelielu saldinātāja daudzumu!
Lai labi garšo!
Veselīgās Želejas Konfektes
Ingredients
- 2 Granātāboli
- Citrons
- Apelsīns
- 2 tējk. medus
- 2-3 ēd.k. želatīns/agar agar - pēc norādījumiem
Instructions
- Izspiež sulu no granātāboliem, citrona un apelsīna. (granātābolu vai nu nesagrieztu parullē pret cietu virsmu, lai sula izdalās un tad to izspiež ārā vai granātābola sēkliņas liek traukā un ar kartupeļu spiedi vai ko citu sastampā līdz izdalās visa sula).
- Sulas iztecina caur sietu, lai nav palikuši biezumi.
- Sulas liek katliņā, pievieno medu un želatīnu vai agar agar.
- Ja pievieno želatīnu, katliņu mazliet uzsilda līdz želatīns izkūst.
- Škīdrumu lej stikla trauciņā, ledus trauciņā vai želeju konfekšu trauciņos un liek ledusskapī sacietēt vismaz 4h.
- Konfektes ir gatavas! Lai labi garšo!