Labākie Citrona Cepumi - kraukšķīgi ārpusē, mīksti iekšpusē
Pavasaris ir tas laiks, kad citrona desertus kārojas visvairāk. Tas ir tas brīdis, kad gatavoju šos citrona cepumus. Un vis ko es varu par tiem pateikt ir – mmMMMM! Tie ir saldi, citronīgi un chewy.
Vairāk par citrona cepumiem
Citrons ir tieši tā skābā garša, ko gan gribās, gan vajag ēst nākot pavasarim. Šie cepumi ir perfekti mīksti, kraukšķīgi, saldi un skābi.
Kas padara citrona cepumus tik lieliskus?
Šie cepumi sasmaržinās visu māju – tā smaržos pēc svaiga pavasara. Cepumus bieži gatavoju un ņemu līdzi kā uzkodu darba dienās, bet gatavoju arī kā cienastu Lieldienās.
Sastāvdaļas:
- 170g mīksts sviests
- 200g baltais cukurs
- 1 citrona miziņa
- 1 ola
- 1 olas dzeltenums
- 2 tējk. Vaniļas ekstrakts
- 2 ēd.k. Citrona sula
- 240g milti
- 1 tejk. Dzeramā soda
- Šķipsna sāls
- Cukurs (priekš izvīļāšanas)
Detalizēta recepte:
1. Cukurs
Cukuru kārtīgi saberzē ar citrona miziņu, lai citrona garša labāk izplatās pa visu mīklu.
2. Mīkla
Cukuru samīca ar ļoti mīkstu sviestu, pievieno olu un olu dzeltenumu un vaniļas ekstraktu.
Pievieno dzeramo sodu un aplej ar citrona sulu, lai tā saputojas.
Pievieno miltus un sāli un mīklu liek ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm.
3. Cepšana
Ar ēdamkaroti ņem mīklu un veido bumbiņas. Katru mīklas bumbiņu izvāļā cukurā un liek uz cepampannas.
Cepumus cep krāsnī 180C 10-12min (līdz pašas maliņas ir kļuvušas mazliet zeltainas).
Cepumus atdzesē 10 min un tie ir gatavi ēšanai! Lai labi garšo!
Bieži uzdoti jautājumi (FAQ)
Cik ilgi cepumus var uzglabāt?
Zemāk pieejama printējamā recepte! ↓
Līdzīgas Receptes
Kopsavilkums
Pavasaris ir tas laiks, kad citrona desertus kārojas visvairāk. Tas ir tas brīdis, kad gatavoju šos citrona cepumus. Un vis ko es varu par tiem pateikt ir – mmMMMM!
Lai labi garšo!
Labākie Citrona Cepumi
Ingredients
- 170 g mīksts sviests
- 200 g baltais cukurs
- 1 citrona miziņa
- 1 ola
- 1 olas dzeltenums
- 2 tejk. tējk. Vaniļas ekstrakts
- 2 ēd.k. Citrona sula
- 240 g milti
- 1 tejk. Dzeramā soda
- Šķipsna sāls
- Cukurs priekš izvīļāšanas
Instructions
- Cukuru kārtīgi saberzē ar citrona miziņu, lai citrona garša labāk izplatās pa visu mīklu.
- Cukuru samīca ar ļoti mīkstu sviestu, pievieno olu un olu dzeltenumu un vaniļas ekstraktu.
- Pievieno dzeramo sodu un aplej ar citrona sulu, lai tā saputojas.
- Pievieno miltus un sāli un mīklu liek ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm.
- Ar ēdamkaroti ņem mīklu un veido bumbiņas. Katru mīklas bumbiņu izvāļā cukurā un liek uz cepampannas.
- Cepumus cep krāsnī 180C 10-12min (līdz pašas maliņas ir kļuvušas mazliet zeltainas).
- Cepumus atdzesē 10 min un tie ir gatavi ēšanai! Lai labi garšo!